Càn Xīn Bǐng Pù. „Xiáng Měi Bǐng Pù“ befindet sich in einer Gasse des alten Marktes von Shuǐlín und ist seit 65 Jahren geöffnet. „Xiáng Měi Bǐng Pù“ befindet sich in einer Gasse des alten Marktes von Shuǐlín und ist seit 65 Jahren geöffnet. Handgefertigte Vielfalt an Opfergaben: Von der Geburt bis zum hundertsten Geburtstag und für saisonale Feste denken die Einheimischen an „Xiáng Měi“, ein vertrauenswürdiges Gefühl wie zu Hause. Kunden bestellen zuerst und die Produkte werden frisch zubereitet, daher ist es normal, dass die Regale im Laden leer sind! Der Besitzer der zweiten Generation, Lǐ Chóngxián, sagt: „Zur Blütezeit gab es in Shuǐlín 6 bis 7 Bäckereien. Mit dem Wandel der Zeiten und dem Niedergang der Bäckereien weigerten sich die Nachkommen, aufs Land zurückzukehren, und schlossen nacheinander ihre Geschäfte! Da mein Vater älter wurde und die Idee aufkam, den Betrieb einzustellen, und aus Dankbarkeit, dass die Bäckerei eine Familie von Grund auf großgezogen hat, und aus Verbundenheit mit den Gefühlen der Einheimischen für Xiáng Měi, entschied ich mich im Jahr 2000, aufs Land zurückzukehren und das väterliche Geschäft zu übernehmen.“ Adresse: 雲林縣水林鄉雲林縣水林鄉水林路221號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Yunlin