Boulangerie Càn Xīn. La boulangerie Xiáng Měi est située dans une ruelle du vieux marché de Shuǐlín et existe depuis 65 ans. La boulangerie Xiáng Měi est située dans une ruelle du vieux marché de Shuǐlín et existe depuis 65 ans. Elle fabrique à la main divers produits pour les offrandes : des naissances aux centenaires, en passant par les fêtes saisonnières et annuelles, les habitants pensent à Xiáng Měi, un sentiment de confiance comme à la maison. Les clients commandent avant que les produits ne soient fabriqués frais, il est donc normal que les étagères du magasin soient vides ! Le propriétaire de deuxième génération, M. Lǐ Chóngxián, a déclaré : « À son apogée, Shuǐlín comptait 6 ou 7 boulangeries. Avec le changement d'époque, les boulangeries ont décliné et la jeune génération n'a pas voulu revenir à la campagne, elles ont fermé les unes après les autres ! Mon père vieillissant a eu l'idée de cesser l'activité. Reconnaissant que la boulangerie avait fait vivre toute une famille à partir de rien, et attaché aux sentiments des habitants pour Xiáng Měi, j'ai décidé de revenir dans mon village natal pour reprendre l'entreprise de mon père en 2000. » Adresse : 雲林縣水林鄉雲林縣水林鄉水林路221號 Horaires : 00:00–23:59 Yunlin