Ròuyàn. ¡Un dim sum con forma de albóndiga hecho de carne envuelta en carne! Este manjar, abierto desde 1971, depende del trabajo artesanal del jefe, quien machaca el jamón de cerdo hasta que esté elástico, mezclándolo. ¡Un dim sum con forma de albóndiga hecho de carne envuelta en carne! Este manjar, abierto desde 1971, depende del trabajo artesanal del jefe, quien machaca el jamón de cerdo hasta que esté elástico, mezclándolo con harina fina para hacer una masa de ròuyàn tan fina como el papel, y luego la rellena con carne. La textura es ligera, suave y fragante. Requiere habilidad para cocinar y envolver, un sabor tan refinado es difícil de conseguir y vale la pena probarlo. Dirección: 雲林縣土庫鎮土庫鎮三民街17號 Horario: 00:00–23:59 Yunlin