Douhua Laodian, un goût inchangé. Situé au numéro 151, rue Dong'an, village de Guogou, district de Budai, ce petit restaurant se trouve à côté d'un temple de Chenghuang local. Situé au numéro 151, rue Dong'an, village de Guogou, district de Budai, ce petit restaurant se trouve à côté d'un temple de Chenghuang local. L'intérieur ne dispose que de deux ensembles de tables et chaises simples, d'un chariot de vente et d'un vieux menu (panneau) vieux de trente ans. Il ne vend que trois desserts : thé noir, soupe aux haricots mungo et douhua. Bien qu'il s'agisse de trois desserts simples, ils recèlent une grande expertise. Le douhua est fait à la main, à la fois moelleux et tendre, et le sirop doit mijoter pendant une journée et une nuit, ce qui lui confère un arôme et une douceur exceptionnels. Chaque haricot mungo dans la soupe aux haricots mungo est mou et tendre, ni trop dur ni trop mou, offrant une texture exquise. Adresse : 嘉義縣布袋鎮嘉義縣布袋鎮過溝東安里151號(城隍廟旁) Horaires : 00:00–23:59 Chiayi County