Boulangerie Ming Xiang. La Boulangerie Ming Xiang est une pâtisserie centenaire (depuis 1915) dans le canton de Xikou, fondée par M. Chen Tiansong. La technique de fabrication des pâtisseries de la Boulangerie Ming Xiang... La Boulangerie Ming Xiang est une pâtisserie centenaire (depuis 1915) dans le canton de Xikou, fondée par M. Chen Tiansong. La technique de fabrication des pâtisseries de la Boulangerie Ming Xiang a été apprise par M. Chen Tiansong auprès d'un maître de Tangshan dans le village de Xikou. Le cadeau le plus représentatif du canton de Xikou, le "Bâton d'oiseau", est créé en utilisant ses compétences en pâtisserie pour façonner le "Gâteau de patate douce" traditionnel Hakka en diverses formes (telles que : oiseaux, poissons, feuilles, gourdes, pipes, châtaignes d'eau... etc.), c'est pourquoi il était également appelé "Gâteau coloré" (en dialecte taïwanais : signifiant des pâtisseries de toutes formes et couleurs). Chaque "Bâton d'oiseau" de notre boutique est entièrement fait à la main par le propriétaire de troisième génération, M. Chen Ganyu, en utilisant des méthodes centenaires. Après cuisson, la croûte du "Bâton d'oiseau" est dorée et croustillante, tandis que la garniture est dense. Avec l'évolution des temps, la Boulangerie Ming Xiang a également développé de nouvelles saveurs. Il existe actuellement cinq options pour les clients : patate douce, taro, haricot rouge, pâte de haricot mungo et matcha. En plus du "Bâton d'oiseau", nos "Gâteaux Dragon et Phénix" et notre "Thé de farine" ont également remporté le prix "Golden Signboard". Donc, lorsque vous venez chez Ming Xiang, n'oubliez pas de prendre un "Gâteau Dragon et Phénix" et du "Thé de farine" en plus du "Bâton d'oiseau" pour que votre voyage soit complet !
Adresse : 嘉義縣溪口鄉嘉義縣溪口鄉中正路2-7號
Horaires : 00:00–23:59
Chiayi County