Café Xuan Shan Hu. Ouvert en 2004, le café Xuan Shan Hu s'étend sur trois hectares et cultive 1800 caféiers. Le café est récolté, dépulpé, lavé à l'eau, séché au soleil, décortiqué, torréfié et préparé selon un processus intégré, ce qui constitue sa principale caractéristique. Ouvert en 2004, le café Xuan Shan Hu s'étend sur trois hectares et cultive 1800 caféiers. Le café est récolté, dépulpé, lavé à l'eau, séché au soleil, décortiqué, torréfié et préparé selon un processus intégré, ce qui constitue sa principale caractéristique. Initialement, la propriétaire a introduit la variété de café Dongshan de Taiwan pour la cultiver dans le canton de Dapu. En 2006, elle a remporté un prix au concours de dégustation de café du festival touristique du café du réservoir de Zengwen. Les grains d'Arabica cultivés ici sont torréfiés de manière moyenne, sans acidité, sans âpreté, légèrement amers avec une finale douce. Faible en caféine, ce café taïwanais biologique et sans pesticides est né dans le climat brumeux, chaud et humide du réservoir de Zengwen. Adresse : 嘉義縣大埔鄉嘉義縣大埔鄉一鄰一號附1 Horaires : 00:00–23:59 Chiayi County