台灣牛牛雜湯。從牛頭吃到牛尾已經經營十幾年的老字號牛雜湯老店(台灣牛)，以道地現宰台灣牛為材料，老闆張文炤一。從牛頭吃到牛尾已經經營十幾年的老字號牛雜湯老店(台灣牛)，以道地現宰台灣牛為材料，老闆張文炤一流的炒牛肉功夫，除了美食行家經常上門解饞，還有許多政治人物在上阿里山之前，或回家的路上，都要聞香下馬到此光顧，如果遊客們想嚐點特別的炒牛肉或牛雜湯，在這兒都能滿足挑剔的嘴。地址：嘉義縣中埔鄉嘉義縣中埔鄉金蘭村頂山門39號營業時間：00:00–23:59 嘉義縣