Fideos Yi de Qinan con Wontons. Heredando la buena tradición de fideos de papá. En la calle Minquan del municipio de Minxiong, una tienda llamada "Fideos Yi de Qinan con Wontons" tiene cuarenta años de historia. A primera vista, la palabra "Qi" se confunde con "fideos Yi de Tainan". Resulta que lleva el nombre del padre de la dueña, "Huang Qinan", y los lugareños lo llaman "Fideos Yi de Qinan". Heredando la buena tradición de fideos de papá. En la calle Minquan del municipio de Minxiong, una tienda llamada "Fideos Yi de Qinan con Wontons" tiene cuarenta años de historia. A primera vista, la palabra "Qi" se confunde con "fideos Yi de Tainan". Resulta que lleva el nombre del padre de la dueña, "Huang Qinan", y los lugareños lo llaman "Fideos Yi de Qinan". El plato estrella de la tienda son los fideos Yi secos, hechos con harina de trigo de alto contenido de gluten, lo que los hace especialmente suaves y elásticos. La dueña insiste en que los fideos no contengan conservantes y nunca se dejen de un día para otro, para garantizar la frescura de los alimentos. Propietarios: Lin San-he, Huang Wan. Dirección: 嘉義縣民雄鄉嘉義縣民雄鄉民權路2-12號 Horario: 00:00–23:59 Chiayi County