Ragoût de boulettes de riz et soupe de mouton de la vieille boutique de Zhuqi (anciennement ragoût de boulettes de riz de Beidou). Saveur d'antan inchangée sous le banian, la boutique Wencheng a plus de soixante-dix ans d'histoire. Le fondateur, M. Zhan Wencheng, était originaire de la ville de Beidou, dans le comté de Changhua, tout le monde l'appelait. Saveur d'antan inchangée sous le banian, la boutique Wencheng a plus de soixante-dix ans d'histoire. Le fondateur, M. Zhan Wencheng, était originaire de la ville de Beidou, dans le comté de Changhua, tout le monde l'appelait « Oncle Beidou ». Au début, « Oncle Beidou » transportait une petite hotte et vendait des ragoûts de boulettes de riz et de la soupe de mouton sous le grand banian à l'intersection. De « Oncle Beidou » à aujourd'hui, la tradition s'est transmise sur trois générations, et pendant plus de soixante-dix ans, seuls les ragoûts de boulettes de riz et la soupe de mouton ont été vendus. Pour la vieille boutique, le propriétaire s'en tient obstinément aux saveurs transmises par ses ancêtres, tout comme ce grand banian qui se dresse toujours fermement, protégeant la saveur d'antan transmise par grand-père. Dans l'air parfumé des ragoûts de boulettes de riz et de la soupe de mouton, il y a l'accueil chaleureux du propriétaire et une profonde convivialité.
Adresse : 嘉義縣竹崎鄉嘉義縣竹崎鄉竹崎村中正路一號 (農會斜對面中山路中正路口)
Horaires : 00:00–23:59
Chiayi County