Ferme de café biologique Chulu. Le « café biologique » phare du magasin a été sélectionné comme l'un des dix meilleurs souvenirs et spécialités culinaires de Taitung en 2012. Le « café biologique » phare du magasin a été sélectionné comme l'un des dix meilleurs souvenirs et spécialités culinaires de Taitung en 2012. Huang Yixiong cultive cette terre dans le village de Mingfeng, dans le canton de Beinan, à Taitung, depuis plus de quarante ans, passant de la culture de prunes, de goyaves, de pommes-cannelles, etc., à la culture biologique de café par agriculture naturelle. À l'âge de soixante-quatre ans, un jour, un ami lui a offert du café. Le goût amer et âpre l'a amené, lui qui buvait habituellement du thé, à se demander si ce n'était pas de l'auto-flagellation. Pourquoi le café, amer, est-il tant apprécié dans le monde entier ? Cela a également suscité sa curiosité pour la recherche, il a donc décidé de se consacrer à la culture du café sur son verger de plus de six jias, marquant le début de la « Ferme de café biologique CLC Chulu ». En 2009, la Ferme de café biologique CLC a participé à l'évaluation des « grains de café de spécialité de Taitung » et a remporté une distinction de qualité commerciale supérieure. N'ayant jamais bu de café auparavant, il s'est maintenant plongé dans le monde du café. Huang Yixiong espère que les producteurs de café biologique de Taitung travailleront ensemble pour commercialiser du café de haute qualité à l'étranger, afin que le café de Taitung parfume le monde.
Adresse : 臺東縣卑南鄉明峰村試驗場112號
Horaires : 00:00–23:59
Taitung