初鹿有機コーヒー園。店内の看板商品「オーガニックコーヒー」は、2012年に台東県十大観光土産・特産品に選ばれました。店内の看板商品「オーガニックコーヒー」は、2012年に台東県十大観光土産・特産品に選ばれました。黄義雄氏は台東県卑南郷明峰村の土地で、プラム、グアバ、釈迦頭などを栽培し、最終的に自然農法でオーガニックコーヒーを栽培するようになってから40年以上が経ちました。64歳の時、友人にコーヒーをご馳走になった際、その苦い味に、普段お茶を飲む彼でさえ「これはわざわざ苦しむようなものか?」と感じました。コーヒーが苦いのに、なぜ世界中の多くの人々がそれを愛飲するのか、という疑問が研究心に火をつけました。そこで、6甲(約5.8ヘクタール)以上の果樹園でコーヒー栽培に専念することを決意し、「CLC初鹿オーガニックコーヒー園」が誕生しました。CLCオーガニックコーヒー園は2009年に「台東精品コーヒー豆」の評価会に参加し、高級商業クラスの栄誉も獲得しました。以前はコーヒーを全く飲まなかった黄義雄氏は、今ではコーヒーの世界に没頭しています。彼は、台東のオーガニックコーヒー農家が共に努力し、高品質なコーヒーを海外にマーケティングし、台東のコーヒーの香りを世界に広めたいと願っています。
住所:臺東縣卑南鄉明峰村試驗場112號
営業時間:00:00–23:59
台東