Ferme Qinshan. La ferme Qinshan est située le long de la piste cyclable de Guanshan. Elle est gérée par le jeune maître Lai Shanneng et son père. Au début, ils cultivaient principalement du riz de Guanshan. Il y a plus de dix ans, ils ont brisé les anciennes conventions. La ferme Qinshan est située le long de la piste cyclable de Guanshan. Elle est gérée par le jeune maître Lai Shanneng et son père. Au début, ils cultivaient principalement du riz de Guanshan. Il y a plus de dix ans, ils ont brisé les anciennes conventions et transformé la ferme traditionnelle en une ferme touristique, en introduisant la culture de fraises du lac Dahu. Cette initiative innovante n'a pas été bien accueillie par les agriculteurs locaux à l'époque, et le chemin de l'innovation n'a pas été sans embûches. Cependant, le père et le fils, animés par leur amour pour la terre, croyaient que les belles montagnes et les eaux de Taitung n'avaient rien à envier à Dahu, et ont persisté avec l'esprit de « pourquoi pas ? ». Il était peut-être rare de voir des fraises à Taitung, c'est pourquoi les fraises nouvellement plantées étaient souvent volées. De plus, au cours de la transformation de la ferme, ils ont également dû faire face aux ajustements et à l'adaptation nécessaires pour traiter directement avec les clients. La ferme est toujours dans une période de transition. Face aux défis des cultures endommagées et de la transformation en ferme touristique, Lai Shanneng et son père persistent toujours, travaillant dur pour réaliser leur rêve. = Expérience Slow Food = 2014, 3ème édition du concours « Table de production individuelle », Prix de l'innovation la plus créative en matière d'ingrédients.
Adresse : 臺東縣關山鎮崁頂84號之20
Horaires : 00:00–23:59
Taitung