Yi Qiu Ru Hun (Süßkartoffelbällchen) Hualien Hauptgeschäft. 【Hualien Stadt Lecker】Yi Qiu Ru Hun｜Außen knusprig, innen zäh, ein Snack nach der Schule, warum verkauft ein kleiner Stand in der Stadt Süßkartoffelbällchen und nennt sich Yi Qiu Ru Hun? 【Hualien Stadt Lecker】Yi Qiu Ru Hun｜Außen knusprig, innen zäh, ein Snack nach der Schule, warum verkauft ein kleiner Stand in der Stadt Süßkartoffelbällchen und nennt sich Yi Qiu Ru Hun, ein Name, der nach Baseball klingt? Weil er früher gerne Baseball gespielt hat und jedes Mal, wenn im Dexing-Stadion, dem Hualien-Colosseum, ein Spiel stattfand, dorthin pilgerte. Damals war das Logo auch mit Baseball verbunden. Nach einer Renovierung ließ er das Logo von einem Freund neu gestalten, und so entstand das heutige niedliche Aussehen eines Jungen mit Kuh-Ohren, der köstliche Süßkartoffelbällchen isst. Wir verwenden die derzeit beste Süßkartoffelsorte Taiwans – die gelbfleischige Süßkartoffel Nr. 57 von Tainong, die am süßesten ist und sich zum Dämpfen eignet. Mit manueller Kraft und Temperaturkontrolle wird die Elastizität entwickelt, um den besten Rohstoff für Süßkartoffelbällchen zu kneten. Unter Zugabe von Tapiokastärke und einem exklusiven geheimen Rezept im richtigen Verhältnis werden Teigbällchen geformt. Nach ständiger Forschung und Verbesserung sind sie duftend und süß im Geschmack. Sie werden im Kühlschrank aufbewahrt und bei Verkauf herausgenommen. Natürlich erfordert das Frittieren für eine zähe Textur auch etwas Geschick, und die Temperaturkontrolle ist sehr wichtig. Das Hin- und Herwenden im heißen Öl bei wechselnden hohen und niedrigen Temperaturen und mehrmaliges Drücken, dann können die goldgelben, runden Süßkartoffelbällchen aus dem Topf springen. Die zähe und duftende Textur der Süßkartoffelbällchen ist die beste Wahl für Freizeit-Snacks. "Yi Qiu Ru Hun" in der Zhongshan Road ist ein sehr charakteristisches Hualien-Imbissgericht. Eine Familie versammelt sich.
Adresse: 花蓮縣花蓮市中山路420-4號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Hualien