美味しい沙茶牛肉麺。シンプルに見えて美味しい、多くの新竹人が子供の頃から食べ続けている #美味しい沙茶牛肉麺。若い世代に引き継がれました。開業当初は沙茶醤を販売していたそうです。シンプルに見えて美味しい、多くの新竹人が子供の頃から食べ続けている #美味しい沙茶牛肉麺。若い世代に引き継がれました。開業当初は沙茶醤を販売していたそうです。その後、初代オーナーから二代目の兄弟に引き継がれ、それぞれが経営しています。本店は元々林森路にありましたが、最近中華路二段に移転しました。新しい店舗は清潔で明るく、余計な装飾はありません。メニューも数品に限られています。キッチンはガラスで仕切られており、油煙の臭いがしないだけでなく、オーナーたちが忙しく料理を作っている様子をひと目で確認できます。沙茶牛肉炒麺には丸くて太い麺が使われており、一般的な細麺よりもコシがあります。沙茶、ネギの花、そして柔らかい牛肉と一緒に炒められており、ピリ辛の風味がします。通はさらに肉を追加します。辛いものが好きな方は、自家製の辛い沙茶醤を別途追加すると、沙茶牛肉炒麺全体の風味が格段にアップします。シンプルに見えますが、口の中にいつまでも残る無限の美味しさです。住所：新竹市東區新竹市東區中華路二段596號営業時間：00:00–23:59 新竹