Bing Dou Gu Zao Wei Cuo Bing. Elige tus ingredientes, sabor casero auténtico, joya escondida para conocedores. #BingDouGuZaoWeiCuoBing, ubicado en el callejón detrás del Hotel Ambassador Hsinchu, con un ambiente retro. Elige tus ingredientes, sabor casero auténtico, joya escondida para conocedores. #BingDouGuZaoWeiCuoBing, ubicado en el callejón detrás del Hotel Ambassador Hsinchu, con un ambiente retro. El interior, con poca decoración, no se enfoca en presentaciones llamativas para redes sociales. En cambio, se elabora de la manera más tradicional, ya que los sabores más simples son los que más perduran. En la pared cuelgan los helados de verano, pero lamentablemente, el editor visitó en un invierno soleado, de lo contrario, habría probado un tazón del imponente helado #LiuMangBing (durian + mango). El helado de ciruela salada, lleno de sabor casero, utiliza ciruelas encurtidas similares a las de los licores de ciruela. Al morder la ciruela salada crujiente y dura, no es tan salada como se imagina, sino agridulce. Todos los ingredientes para el helado raspado de la tienda son cocinados por el propio dueño, incluso el jarabe de azúcar. Definitivamente no tendrás sed después de comerlo. Ya sea en el caluroso verano o en el frío invierno, si tienes la oportunidad de pasar por Hsinchu durante el Año Nuevo Chino, no dudes en probar un tazón de helado raspado nostálgico y casero.
Dirección: 新竹市東區新竹市中華路二段170巷14號
Horario: 00:00–23:59
Hsinchu