Bīng Dǒu Gǔ Zǎo Wèi Cuò Bīng. Tự chọn topping, hương vị xưa đậm đà, phiên bản ẩn, dân địa phương mới biết #Bīng Dǒu Gǔ Zǎo Wèi Cuò Bīng, nằm trong con hẻm phía sau Khách sạn Ambassador Hsinchu, phong cách cổ điển. Tự chọn topping, hương vị xưa đậm đà, phiên bản ẩn, dân địa phương mới biết #Bīng Dǒu Gǔ Zǎo Wèi Cuò Bīng, nằm trong con hẻm phía sau Khách sạn Ambassador Hsinchu, phong cách cổ điển. Quán không trang trí cầu kỳ, các món đá bào không theo phong cách "sống ảo" hào nhoáng, mà được làm theo cách truyền thống nhất, vì hương vị đơn giản nhất mới là hương vị bền lâu nhất. Trên tường treo các món đá bào mùa hè, tiếc là #BiênTậpThành phố đến thăm vào một ngày đông nắng gắt, nếu không nhất định sẽ thử một tô có cái tên rất "bá đạo" là #Liúmángbīng (sầu riêng + xoài). Còn món đá bào mận muối đậm chất xưa, dùng loại mận muối giòn giống như mận ngâm rượu mơ, cắn vào miếng mận muối giòn sần sật, không mặn như tưởng tượng, mà chua chua ngọt ngọt. Tất cả các loại topping đá bào trong quán đều do chủ quán tự nấu, kể cả nước đường, ăn xong chắc chắn sẽ không khát. Dù là mùa hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá, nếu có dịp đi ngang Hsinchu vào dịp Tết Nguyên Đán, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội tự mình thưởng thức một tô đá bào hoài cổ đậm đà hương vị xưa.
Địa chỉ: 新竹市東區新竹市中華路二段170巷14號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Tân Trúc