Changxing Angelfish Farm Spezialitäten: Scharfer, stinkender Tofu. Die Angelfish Farm, die keine Angelfische züchtet, befindet sich im Bezirk Xiangshan, #Changxing Angelfish Farm, ein Blechschuppen ohne offensichtliches Schild. Während der Essenszeiten gibt es oft Warteschlangen. Die Angelfish Farm, die keine Angelfische züchtet, befindet sich im Bezirk Xiangshan, #Changxing Angelfish Farm, ein Blechschuppen ohne offensichtliches Schild. Während der Essenszeiten gibt es oft Warteschlangen. Die Teiche, in denen keine Angelfische mehr gezüchtet werden, sind voller Zierkarpfen. Die Angelfish Farm wurde offiziell zu einem Restaurant mit gebratenen Gerichten aufgerüstet, aber man kann immer noch Fischgerichte bestellen. Ein Muss ist auch der #scharfe, stinkende Tofu, der von vielen Gästen bestellt wird. Die Brühe wird von Changxing selbst aus Hackfleisch, Chili, getrockneten Sardellen und Pilzen gekocht. Der stinkende Tofu selbst ist ebenfalls besonders, er wird mit Raps und Salzlake eingelegt und enthält keine Konservierungsstoffe. Der Tofu sieht sehr fest aus, riecht streng, aber auf eine angenehme Weise. Obwohl es sich um ein scharfes Gericht handelt, kann die gesamte Brühe als Suppe getrunken werden, und man hat danach keinen Durst. Es ist wirklich ein Top-Gericht mit scharfem, stinkendem Tofu. Obwohl es sich um eine Angelfish Farm handelt, steht an jedem Tisch ein Topf mit scharfem, stinkendem Tofu. Mit der Zeit wurde sie als "die Topf mit stinkendem Tofu, der durch das Angeln von Garnelen verzögert wurde" berühmt. Die anderen Gerichte auf der Speisekarte sind ebenfalls empfehlenswert, und es lohnt sich, eine Stunde anzustehen, um sie zu probieren!
Adresse: 新竹市香山區新竹市香山區長興街498號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Hsinchu