Duan Chun Zhen Beef Noodles. El aroma embriagador de los fideos de ternera, un representante de la cocina taiwanesa, el famoso #DuanChunZhenBeefNoodles en Hsinchu debe incluirse en tu lista de deseos, con un aroma de sesenta años. El aroma embriagador de los fideos de ternera, un representante de la cocina taiwanesa, el famoso #DuanChunZhenBeefNoodles en Hsinchu debe incluirse en tu lista de deseos, con un aroma de sesenta años que ha cruzado océanos y ha abierto muchas sucursales en el extranjero. ¿Sabías que su tienda original proviene de Hsinchu? La sopa picante y seductora se elabora salteando grasa de res con pimienta de Sichuan y otras especias, y luego se hierve a fuego lento con huesos de res durante 8 horas. La sopa tiene un aroma espeso, ligeramente picante y adormecedor con capas de especias. Los fideos hechos a mano, elásticos y llenos de textura, absorben la sopa y se deslizan en la boca, picantes y adormecedores, pero no pueden detener la tentación de la deliciosa comida. La carne de ternera estofada en trozos grandes, con tendones y carne perfectamente equilibrados, es muy tierna. Para aquellos que prefieren un sabor más suave, se recomienda pedir los fideos de huevo frito de Chengdu. La sopa de color rojo brillante, pero con un sabor agridulce a tomate, y un aroma completo a cebolleta. El huevo frito tiene una textura crujiente y un aroma completo, empapado en la dulce sopa de tomate, es muy suave, adornado con cebolleta, ¡es una excelente opción para aquellos que temen el picante o no comen carne de res! En cuanto a los fideos, hay varias opciones disponibles, como fideos finos, fideos simples y fideos hechos a mano. Si prefieres una textura más suave, se recomiendan los fideos finos y los fideos simples; para aquellos que prefieren una textura más masticable, los fideos hechos a mano son la elección perfecta. Para aquellos a los que les gusta acompañar con guarniciones, ¡no se pueden perder los estofados de aquí!
Dirección: 新竹市北區新竹市武陵路96號
Horario: 00:00–23:59
Hsinchu