Zhūlián Yuán. Zhūlián Yuán es una de las tres tiendas de yuán de carne más famosas de Hsinchu, incluida en la lista de recomendación de las 500 mejores bowls. Zhūlián Yuán es una de las tres tiendas de yuán de carne más famosas de Hsinchu, incluida en la lista de recomendación de las 500 mejores bowls. Es un plato local súper tradicional de Hsinchu que se ha vendido durante medio siglo, ubicado en la bulliciosa Xida Road, que conduce al Parque Científico de Hsinchu. La primera generación fue fundada por el abuelo del dueño, originalmente no tenía nombre y todos lo llamaban el yuán de carne de la calle Xida número 28, hasta que se hizo famoso y recibió el nombre oficial #ZhūliánYuán. Muchos amigos que aman Zhūlián Yuán lo han seguido desde sus inicios como un puesto ambulante, y este sabor inolvidable es la razón por la que los gourmets lo siguen. El yuán de carne se envuelve y fríe al momento, la piel es Q, jugosa y deja un aroma en la boca. Se fríe a baja temperatura para mantener la textura elástica de la piel del yuán de carne. El relleno es carne marinada con arroz rojo mezclada con cebolleta y un toque de aroma a vino, combinado con un rojo ligeramente picante. Dirección: 新竹市東區新竹市西大路28號 Horario: 00:00–23:59 Hsinchu