Restaurante de Dumplings Lao Yun Ji. Conocido en línea como el restaurante de fideos con carne de res que fue eclipsado por sus dumplings, el Restaurante de Dumplings Lao Yun Ji, ubicado cerca de la Montaña Shibajian y tres distritos escolares, es un establecimiento de fideos de larga trayectoria. Principalmente vende dumplings, fideos y varios acompañamientos. Conocido en línea como el restaurante de fideos con carne de res que fue eclipsado por sus dumplings, el Restaurante de Dumplings Lao Yun Ji, ubicado cerca de la Montaña Shibajian y tres distritos escolares, es un establecimiento de fideos de larga trayectoria. Principalmente vende dumplings, fideos y varios acompañamientos. Aunque la variedad de fideos no es mucha, siempre está lleno de gente durante las horas de comida. Los fideos con carne de res y tendones utilizan fideos planos blancos, que tienen un buen aroma a fideos. La carne de res es extremadamente tierna, e incluso los tendones se deshacen en la boca, ¡con una textura excelente! La base de sopa estofada tiene un sabor a salsa rico y suave. Los platos estofados no están en el menú; simplemente pídalo directamente en la sección de acompañamientos. Son estofados fríos con un sabor más suave; si prefiere un sabor más fuerte, puede ir a la sección de salsas para ajustar el sabor. Los platos estofados que llegan a la mesa son auténticos, las porciones son generosas y los precios son muy razonables. Lo más impresionante es la habilidad de corte de la tía, ¡la presentación final es realmente admirable! La carne frita es un plato imprescindible, con un exterior dorado y crujiente que te hace querer comer un bocado tras otro, ¡definitivamente tienes que pedir una porción! Muchos gourmets recomiendan los dumplings, que vienen en tres sabores: col, cebollino y camarones frescos. La masa de los dumplings hechos a mano es más gruesa, elástica y con una textura firme al morder. El relleno es muy abundante. Se deben pedir 10 unidades a la vez. Si pides fideos y temes comer demasiado, ¡tendrás que invitar a amigos para que te acompañen a probarlos! Actualmente no aceptan reservas. Dirección: 新竹市東區新竹市東區學府路1號 Horario: 00:00–23:59 Hsinchu