Thaï Délices. Cuisine thaïlandaise abordable et délicieuse. La nourriture est sans aucun doute une âme essentielle de toute culture. La cuisine thaïlandaise abordable et délicieuse. La nourriture est sans aucun doute une âme essentielle de toute culture. Pour comprendre une culture, la nourriture est souvent le meilleur point d'entrée. Des origines culturelles différentes créent des goûts et des méthodes de cuisson différents, inscrivant les fils de la culture sur le bout de la langue. Un bol de riz sec au lait de coco, apparemment simple mais pas ordinaire, dégage une forte odeur de noix de coco dès qu'il est servi. L'ajout de flocons de poisson est la touche finale, leur texture croustillante se mariant parfaitement avec le riz sec et onctueux ! Des sauces thaïlandaises sont préparées avec soin sur chaque table. Ceux qui aiment les saveurs fortes peuvent ajouter un peu de sauce soja thaïlandaise (communément appelée sauce de poisson) ou la sauce au poivre de Sichuan faite maison par le restaurant, qui est épicée et légèrement piquante, ouvrant l'appétit. Ce restaurant #ThaïDélices, caché dans une ruelle, est ouvert depuis plus de 15 ans. Il était initialement situé dans la rue communément appelée la rue des vélos, puis a déménagé dans la ruelle de la mayonnaise. La propriétaire est une Chinoise d'outre-mer originaire de Thaïlande, et le goût de Thaï Délices a été plusieurs fois amélioré par le fils, qui était auparavant chef dans un restaurant thaïlandais, pour finalement convenir aux goûts des Taïwanais. Actuellement, c'est la fille qui a repris la relève pour perpétuer cette délicieuse saveur. Il est recommandé aux amateurs de snacks thaïlandais de venir le goûter.
Adresse : 新竹市北區新竹市中正路96巷12號 (美乃斯旁巷內)
Horaires : 00:00–23:59
Hsinchu