蕭記小籠包。こだわり抜いた手包み・手蒸しの夜食にぴったりな選択肢。屋台からスタートし、大同路を経て、現在は国光街に店を構える。創業30年以上ながら、非常に控えめな店構え。こだわり抜いた手包み・手蒸しの夜食にぴったりな選択肢。屋台からスタートし、大同路を経て、現在は国光街に店を構える。創業30年以上ながら、非常に控えめな店構えの #蕭記小籠包。時には看板の明かりすら点いていないこともあるが、その味は長年の常連客に深く愛され、今なお数えきれないほどの食通を惹きつけている。これこそが美味しいものの魅力だろう！7個入りの一籠は、どれもふっくらとしており、夜食にもメインの食事にもぴったりだ。ふっくらとした小籠包は、皮はそれほど厚くなく、中の餡は豚肉とネギ。一口かじれば、ほんのり肉汁が溢れ出し、ネギの香りと相まって全くしつこくない。辛いものが好きな方は、お店のラー油を試してみてほしい。塩辛さと辛さが絶妙で、ニンニクの風味も加わり、小籠包の美味しさをさらに引き立てる！小籠包はすべて注文を受けてから作られるため、常連客は電話での事前予約が必須であることを知っている。#城編もテイクアウトの場合は事前に電話での注文を強く推奨する。待ち時間は15〜20分ほどかかるため、待てない、待ちたくないという方は必ず事前に電話することをおすすめする。受け取りの際は、電話で伝えた番号を店主に伝えれば良い。現在、店内飲食の予約は受け付けていない。住所：新竹市北區新竹市國光街98號営業時間：00:00–23:59 新竹