ซานฉาง จาเจี้ยงเมี่ยน 500 ชามของนักชิมในไต้หวัน ในบรรดาอาหารไต้หวัน จาเจี้ยงเมี่ยนเป็นอาหารจานเล็กคลาสสิกที่ผู้คนชื่นชอบอย่างไม่ต้องสงสัย ทุกคนมีความทรงจำเกี่ยวกับชามนั้น 500 ชามของนักชิมในไต้หวัน ในบรรดาอาหารไต้หวัน จาเจี้ยงเมี่ยนเป็นอาหารจานเล็กคลาสสิกที่ผู้คนชื่นชอบอย่างไม่ต้องสงสัย ทุกคนมีความทรงจำเกี่ยวกับชามนั้น รสชาติคุ้นเคยของบะหมี่โฮมเมดที่คุ้นเคย ตั้งอยู่บนถนนเหยียนผิง ใกล้กับทางแยกถนนจิงกั๋ว มีป้ายใหญ่เขียนว่า #ซานฉาง จาเจี้ยงเมี่ยน ร้านอาหารพื้นบ้านเก่าแก่ของหมู่บ้านทหารผ่านศึก เป็นรสชาติที่คนท้องถิ่นกินมาตั้งแต่เด็ก ซานฉาง จาเจี้ยงเมี่ยน ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกโดยนายคัง ทหารผ่านศึกที่ปลดประจำการในปี 1987 และย้ายมาที่ตั้งปัจจุบันในปี 2007 เนื่องจากตลาดถูกรื้อถอน จากร้านบะหมี่เล็กๆ ในตลาด กลายเป็นร้านบะหมี่ที่สว่างสดใส นายคังจากนอกมณฑลได้ถ่ายทอดทักษะให้กับเจ้าของร้านคนปัจจุบัน ซึ่งยังคงทำจาเจี้ยงเมี่ยนตามวิธีโบราณ โดยคงรสชาติบ้านเกิดของหมู่บ้านทหารผ่านศึกคลาสสิก เช่น ผักกาดดองและผักกาดดอง รสชาติของจาเจี้ยงนี้พิเศษมาก ไม่เค็มจนเกินไป และความนุ่มของบะหมี่ก็ควบคุมได้ดีมาก จนถึงตอนนี้ก็ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย ในช่วงเวลาอาหาร มักจะเต็มไปด้วยผู้คน สิ่งที่ดีที่สุดคือราคาเป็นเพียงเหรียญ! สั่งบะหมี่หอมกรุ่น ใส่ไข่ดาวครึ่งฟอง ผสมกับจาเจี้ยงเมี่ยนให้เข้ากัน ทำให้จาเจี้ยงเมี่ยนอร่อยยิ่งขึ้น และซุปเนื้อที่ต้องสั่ง รสชาติยาจีนตุ๋นเข้มข้น และเนื้อตุ๋นที่ละลายในปาก ทุกคำจะอบอุ่นกระเพาะอาหารของคุณ รสชาติของแม่จากซินจู เป็นรสชาติบ้านเกิดที่หลายคนคิดถึงมากที่สุด
ที่อยู่: 新竹市北區新竹市北區延平路一段178號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
ซินจู๋