Mì Ý Zhushan. Hương vị đơn giản khó cưỡng trong hẻm nhỏ. Nằm trong con hẻm cạnh đền Changhe, có một quán mì trông có vẻ bình thường nhưng lại chứa đựng nhiều ký ức chung về ẩm thực của người dân Hsinchu. Hương vị đơn giản khó cưỡng trong hẻm nhỏ. Nằm trong con hẻm cạnh đền Changhe, có một quán mì trông có vẻ bình thường nhưng lại chứa đựng nhiều ký ức chung về ẩm thực của người dân Hsinchu. Một bát mì Ý Zhushan trông chỉ có mỡ heo và nước tương ăn kèm với rau xanh và mì, nhưng lại là hương vị khó cưỡng đối với nhiều người dân Hsinchu! Khi mì khô được mang ra, hãy nhớ trộn đều khi còn nóng, nếu không sợi mì sẽ bị dính lại thành cục. Chỉ cần trộn đều là bạn có thể ngửi thấy mùi thơm nồng nàn, một bát mì đơn giản nhưng lại khiến người ta ăn mãi không ngừng. Quán cung cấp hai loại nước chấm đặc biệt là dầu ớt và tương ớt ngọt. Hai loại gia vị này là bạn đồng hành tốt nhất của mì Ý. Cách ăn độc đáo của biên tập viên là ăn một nửa trước, sau đó thêm cả tương ớt và tương ớt ngọt! Hai loại trộn lẫn vào nhau tạo nên vị ngọt ngọt cay cay, làm tăng thêm hương vị cho bát mì Ý này! Nếu không ăn cay thì thêm tương ớt ngọt, tùy theo khẩu vị mặn nhạt của mỗi người mà thêm vào. Bát mì Ý này không chỉ là món ăn mà còn là ký ức và tình cảm của người dân Hsinchu, sau khi ăn xong sẽ khiến người ta nhớ mãi không quên, không hổ danh là lựa chọn ẩm thực mà những người sành ăn địa phương lặng lẽ xếp hàng chờ đợi! Nếu bạn đến Hsinchu, đừng bỏ lỡ món ăn đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên này!
Địa chỉ: 新竹市北區新竹市北區愛文街13號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Tân Trúc