Bolas de Pescado Shijia. Las bolas de pescado Shijia, ubicadas en la calle Xingxue, son una antigua tienda de bolas de pescado de Hsinchu. La tienda parece un puesto pequeño y discreto. Un lado es el comedor y el otro es la fábrica donde se hacen las bolas de pescado. Las bolas de pescado Shijia, ubicadas en la calle Xingxue, son una antigua tienda de bolas de pescado de Hsinchu. La tienda parece un puesto pequeño y discreto. Un lado es el comedor y el otro es la fábrica donde se hacen las bolas de pescado. Fundada hace 80 años, todavía insiste en hacer a mano las bolas de pescado más frescas, y el sabor es inolvidable para todos los habitantes de Hsinchu que las han probado. La tienda solo vende dos tipos de productos: sopa y arroz con carne estofada. Se recomienda pedir la #SopaDeTresBolas, que contiene albóndigas de Hsinchu, bolas de pescado rellenas de carne y albóndigas de golondrina, todas ellas muy grandes. ¡#ChengBian recomienda encarecidamente las bolas de pescado rellenas de carne! El relleno de las bolas de pescado tiene carne magra fresca, cebolletas y castañas de agua dulces y crujientes. La capa exterior de las bolas de pescado tiene una buena elasticidad y un fuerte sabor a pescado. Si las pruebas por primera vez, ten cuidado con el calor, porque al morderlas, el delicioso jugo saldrá a borbotones, como las bolas de carne de res con salsa explosiva de la película 'Dios de la Cocina'. Dirección: 新竹市東區新竹市興學街27號29號 Horario: 00:00–23:59 Hsinchu