榕樹下麵店。地元民の隠れ家リスト、古い新竹の人はみんな知ってる！このお店は林森路の路地裏に隠れている地元の伝統的な軽食店で、各種麺類がメインで、煮込み料理や小皿料理はとても美味しいです。地元民の隠れ家リスト、古い新竹の人はみんな知ってる！このお店は林森路の路地裏に隠れている地元の伝統的な軽食店で、各種麺類がメインで、煮込み料理や小皿料理はとても美味しいです。特に、乾麺のワンタンは隠れたメニューで、予約が必要な「アヒル一羽で二度味わう」料理もあります。ガチョウ肉のように柔らかく甘い塩水アヒル肉と、口直しにぴったりのザーサイアヒル肉スープは、地元の人しか知らない逸品です。榕樹下麵店は、以前は本当にガジュマルの木の下にありましたが、近年になって屋内のエアコン完備の空間に移転しました。編集部員の一番のお気に入りは、普通の乾麺に見えますが、黄色の麺に特製ラー油が絶妙に絡み合い、久しぶりに食べると無性に恋しくなる味です！美味しい料理だけでなく、常連客一人ひとりを心に留めている女将さんも、この店の大きな看板です。女将さんがお客さんとまるで友人のように親しげに挨拶を交わす姿がよく見られ、どのお客さんも我が家のようにくつろいでいます。この温かい交流こそ、常連客が大切にしているものであり、まるで家に帰ってきたかのような親しみやすい挨拶なのです。
住所：新竹市東區新竹市東區德高街22旁
営業時間：00:00–23:59
新竹