Cantine de Hong Kong. Saveurs classiques de Hong Kong, délicieux et abordables, cachés dans une ruelle près de la côte. Une cantine abordable aux saveurs de Hong Kong, où chaque plat évoque la musique de fond de Hong Kong. Saveurs classiques de Hong Kong, délicieux et abordables, cachés dans une ruelle près de la côte. Une cantine abordable aux saveurs de Hong Kong, où chaque plat évoque la musique de fond de Hong Kong. Le propriétaire et sa femme sont originaires de Hong Kong. Ils ont déménagé à Taiwan avec leur fille lorsque celle-ci a été admise à l'Université Tsing Hua. Le propriétaire, qui a travaillé dans la restauration à Hong Kong pendant des décennies, souhaite partager son savoir-faire culinaire avec les amis de Taiwan. Chaque plat rappelle le bruit de la circulation dans les rues de Hong Kong. Les plats ont été légèrement adaptés pour plaire davantage aux goûts taïwanais, mais chaque plat est présenté comme une œuvre d'art, témoignant de l'engagement du propriétaire envers sa cuisine. #PlatDeCharSiuAuŒufFrit est en fait un « plat de char siu avec œuf au plat », un plat de riz au char siu avec un œuf au plat, qui est déjà un plat populaire de Hong Kong. Bien qu'il n'utilise pas de chou chinois, le goût est authentiquement hongkongais et très savoureux. #TroisTrésors (boulettes de poisson, couenne de porc, radis blanc) Un snack de rue typique de Hong Kong, le radis blanc est sucré, les boulettes de poisson sont élastiques et la couenne de porc absorbe beaucoup de jus, ce qui est très rafraîchissant et accompagne bien le riz. #PainPerdu de Hong Kong Un incontournable des salons de thé de Hong Kong, le pain perdu est très authentique, moelleux, sucré et riche, avec un fort goût d'œuf.
Adresse : 新竹市北區新竹市北區延平路三段162之1號
Horaires : 00:00–23:59
Hsinchu