Beimen Zhaguo. Ein beliebtes, preiswertes Gericht, das seit vier Generationen weitergegeben wird. „Beimen Zhaguo“ wurde während der japanischen Kolonialzeit von der ersten Generation, Herrn Weng, gegründet, der seine Waren auf einem Karren verkaufte. Heute wird es von der vierten Generation geführt. Ein beliebtes, preiswertes Gericht, das seit vier Generationen weitergegeben wird. „Beimen Zhaguo“ wurde während der japanischen Kolonialzeit von der ersten Generation, Herrn Weng, gegründet, der seine Waren auf einem Karren verkaufte. Heute wird es von der vierten Generation geführt. An Wochenenden bilden sich oft lange Schlangen. Es ist ein unscheinbares Geschäft in der Nähe des Changhe-Tempels in Hsinchu, etwa 8-10 Gehminuten vom Chenghuang-Tempel entfernt, das viele Kindheitserinnerungen an den Geschmack der Menschen in Hsinchu weckt. Frisch zubereitet und mit hochwertigen Zutaten! Jedes pralle und feste Stück kostet nur ein paar Münzen. Es ist außen knusprig und bewahrt den süßen Geschmack der Zutaten. Obwohl es frittiert ist, ist es überhaupt nicht fettig. Sehr zu empfehlen ist der nostalgische Milchreiskuchen, der eine ähnliche Textur wie frittierter Neujahrskuchen hat, kombiniert mit einer süß-scharfen Sauce. Dieser traditionelle Geschmack, der in den Erinnerungen der Menschen in Hsinchu verankert ist, ist es wert, probiert zu werden, egal wie lange man anstehen muss.
Adresse: 新竹市北區300新竹市北區城北街15號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Hsinchu