Tây Thị Sán Đầu Quán - Chi nhánh chính. Ẩn mình trong chợ, quán lẩu sa tế Sán Đầu lâu đời. Vào cuối tuần, Đền Thành Hoàng Tân Trúc luôn tấp nập du khách. Đi qua con hẻm nhỏ vào khu chợ kế bên, bạn sẽ thấy. Ẩn mình trong chợ, quán lẩu sa tế Sán Đầu lâu đời. Vào cuối tuần, Đền Thành Hoàng Tân Trúc luôn tấp nập du khách. Đi qua con hẻm nhỏ vào khu chợ kế bên, bạn sẽ thấy một hàng dài người chờ đợi dùng bữa, tất cả đều đang chờ thưởng thức món lẩu sa tế của #TâyThịSánĐầuQuán. Không gian quán đơn giản, mộc mạc nhưng luôn chật kín chỗ, là ký ức tuổi thơ của người dân địa phương Tân Trúc. Khi quán đông, cảm giác ngồi ăn chen chúc giữa các bàn lại mang đến sự thân thuộc như ăn cơm nhà. Bí quyết ăn lẩu bò sa tế là "đũa không rời thịt, 3 giây trong nồi". Gắp phần rìa của miếng bò, nhúng vào phần nước lẩu nóng nhất và đếm khoảng 3 giây rồi gắp lên, để giữ cho miếng bò chín đều và khóa trọn vị ngọt của thịt. Nước lẩu sa tế thơm lừng, thanh mát, ấm bụng. Bò tươi chọn lọc, chấm cùng sốt sa tế có hạt đậu phộng, làm nổi bật vị ngọt tươi của thịt bò. Lưu ý nhỏ: nếu bạn không ăn được thịt bò thì quán cũng có thịt heo để lựa chọn nhé! Lẩu bò sa tế với sa tế, hành lá và cà chua làm gia vị chính cho nước lẩu, mang đến hương vị độc đáo. Bạn có thể nếm thử nước lẩu thanh trong trước, sau đó thưởng thức cùng thịt bò tươi nhúng tái. Mì bò xào sa tế: Sợi mì không chỉ thấm vị mà còn giữ được độ dai. Xào nhanh trên lửa lớn mang đến hương thơm nức mũi của "hơi chảo", thịt bò cũng rất tươi non, nước sốt mặn ngọt, thật sự tuyệt vời! Bò gân xào cà chua thêm sa tế và
Địa chỉ: 新竹市北區新竹市北區西安街70號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Tân Trúc