Café Shangdao. Le parfum du café dans les souvenirs rétro. C'est par un concours de circonstances que le Café Shangdao est né, timidement, en 1979. Le parfum du café dans les souvenirs rétro. C'est par un concours de circonstances que le Café Shangdao est né, timidement, en 1979. Au Café Shangdao, vous pouvez entendre l'histoire de l'évolution de l'industrie des boissons à Taïwan, déguster des cafés fraîchement torréfiés et apprécier le passage des époques. C'est un classique de Chiayi, et une présentation d'amélioration continue. Le propriétaire, Wu Yizheng, se souvient de ses débuts dans l'industrie de la torréfaction de café il y a plus de 30 ans. À l'époque, très peu de gens comprenaient l'art du café. Il a persévéré grâce à son amour et à sa vision. Il a traversé l'époque de la popularité du thé aux perles, mais grâce à la force accumulée en matière de matières premières pour le café et les boissons, il a saisi cette opportunité pour innover et se transformer, créant ainsi le Café Shangdao d'aujourd'hui dans le domaine des boissons au café et de la restauration. En parlant de cela, je suis sûr que de nombreuses histoires de Chiayi se sont déroulées ici, et une tasse de café a accompagné de nombreux beaux souvenirs des habitants de Chiayi. Après plus de 30 ans d'expérience, il est considéré comme un maître de la torréfaction de café à Chiayi. Il insiste pour que les grains de café sur les étagères soient fraîchement torréfiés dans les 7 jours. Il contrôle personnellement les matières premières sélectionnées et les ustensiles d'infusion. Ce qu'il vend ici, ce n'est pas seulement du café, mais un espace pour partager et déguster du café. Le magasin, avec ses hauts plafonds, spacieux et lumineux, permet à ceux qui y viennent de discuter joyeusement et de savourer de véritables émotions. Ces dernières années, il a été à l'avant-garde de la tendance culturelle du café local, proposant divers cours d'enseignement.
Adresse : 嘉義市東區興業東路156號
Horaires : 00:00–23:59
Chiayi