Casa Lounge Bar เมื่อเมืองเจียอี้เข้าสู่ห้วงยามค่ำคืน และแสงไฟเริ่มสว่างขึ้น เจ้าของร้าน ชือ อี้เจ๋อ (เสี่ยวเหมา) จะเปิดประตู Casa Lounge Bar ที่ตั้งอยู่บนถนนต้าหยา เมื่อเมืองเจียอี้เข้าสู่ห้วงยามค่ำคืน และแสงไฟเริ่มสว่างขึ้น เจ้าของร้าน ชือ อี้เจ๋อ (เสี่ยวเหมา) จะเปิดประตู Casa Lounge Bar ที่ตั้งอยู่บนถนนต้าหยา ผนังสีส้มแดงภายในร้านช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นให้กับบาร์แห่งนี้ ต้อนรับทุกจิตวิญญาณที่ต้องการจิบเครื่องดื่มเบาๆ ในยามค่ำคืน ก่อนที่จะมาเปิด Casa Lounge Bar เสี่ยวเหมาเคยทำงานเป็นช่างซ่อมรถและพนักงานขายรถยนต์ เขาเดินทางไปทำงานต่างเมืองเกือบ 10 ปี จนในที่สุดเขาก็คิดว่า ไม่มีอะไรสำคัญและมีค่าไปกว่าครอบครัวที่บ้านเกิดของเขา ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจกลับเจียอี้ “ตอนนั้นร้านนี้กำลังจะปิดพอดี เลยคิดว่าจะเช่าร้านต่อเพื่อลงทุน ใครจะรู้ว่าสุดท้ายต้องมาลงมือทำเอง” เสี่ยวเหมาหัวเราะขณะเล่า ในช่วงสองปีแรกของการเปิดร้าน ด้วยแรงกดดันมหาศาล เขาแทบไม่ได้หยุดพักเลย มีวันหยุดเพียงสามวันเท่านั้น จนกระทั่งปีที่สามของการเปิดร้าน เมื่อธุรกิจเริ่มคงที่ เสี่ยวเหมาจึงเริ่มมีวันหยุดหนึ่งวันต่อเดือน เพื่อเดินทางไปบาร์ในเมืองอื่นเพื่อศึกษาเรียนรู้ข้อดีของพวกเขา เสี่ยวเหมาตระหนักว่า Casa เป็นหนึ่งในไม่กี่บาร์ในเมืองเจียอี้ที่เชี่ยวชาญด้านค็อกเทลโดยเฉพาะ ดังนั้น การทำให้ค็อกเทลของร้านบอกเล่าเรื่องราวของเจียอี้จึงกลายเป็นภารกิจของเขา เขาใช้ใบชาที่ได้จากเพื่อนชาวไร่ชาของเขา เพื่อให้ค็อกเทลของเขามีรสชาติอันยิ่งใหญ่ของอาหลี่ซาน และเลือกใช้สับปะรดท้องถิ่นของเจียอี้ เพื่อเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับค็อกเทล
ที่อยู่: 嘉義市東區大雅路二段512號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
เจียอี้