芬芳園企業社。鼻腔に満ちる芳香、味覚を満足させる甘み。高山の清々しい香りを一口啜れば、鼻腔と喉に余韻が満ちる。透明で嫩緑色の प्रत्येकカップは、手摘みされた一心二葉。鼻腔に満ちる芳香、味覚を満足させる甘み。高山の清々しい香りを一口啜れば、鼻腔と喉に余韻が満ちる。透明で嫩緑色の प्रत्येकカップは、手摘みされた一心二葉。複雑で丁寧な作業を経て、カップの中のエッセンスに泡立てられる。棚に並ぶ特殊工芸で作られた茶磚は、店長が研究に心血を注いだ結晶であり、カスタマイズで図案や文字を印刷することも可能で、ギフトや自宅の装飾にも適している。伝統技術へのこだわりから、製茶の各工程は他人に任せず、一貫した高品質を維持している。近年は、琥珀色の色合いで香りが非常に濃く、カフェイン成分を含まず体に負担をかけないコーヒー葉茶を積極的に推進している。お茶に添えるデザートも非常にこだわっており、店内で主力商品としているメープルナッツタルトは、5種類の健康ナッツを貴重で甘いメープルシロップで炒め、香ばしくて美味しいタルト生地の上に敷き詰めている。一口食べれば甘さが広がり、一杯の清々しい香りと共に味わうのが、最も心地よい楽しみ方である。茶磚も、デザイン化できるのか?そう、この「芬芳園企業社」では、茶磚のデザインをカスタマイズできるだけでなく、十二支の茶磚も製作している。「ギフトの場合、顧客は自分や相手の干支を選びやすいから」と、女将の何芬芳は自身の発想に非常に誇りを持っている。「しかも、あまりにも精巧で美しいので、お客様はむしろ飲むのをためらってしまう」という言葉からは、
住所:嘉義市東區興安街145巷23號
営業時間:00:00–23:59
嘉義