Manguan Teehaus. Eine Tasse herzlicher Tee in einer Zeit, in der die Zahl der Bubble-Tea-Läden zunimmt, die meisten Menschen schnelle, zum Mitnehmen geeignete Getränke bevorzugen, aber oft eine Tatsache vergessen. Eine Tasse herzlicher Tee in einer Zeit, in der die Zahl der Bubble-Tea-Läden zunimmt, die meisten Menschen schnelle, zum Mitnehmen geeignete Getränke bevorzugen, aber oft eine Tatsache vergessen: Ein guter Tee braucht Zeit zum Aufbrühen. Fan Yizhen vom Manguan Teehaus kennt diese Tatsache gut und eröffnete daher 2014 (im 103. Jahr der Republik China) das Manguan Teehaus in der Kulturstraße, um den von ihr selbst hergestellten Tee persönlich für die Verbraucher zuzubereiten. Yizhen sagt, dass das Teetrinken eine Plattform für persönlichen Austausch erfordert. Sie muss den Gästen durch den vollständigen Teezubereitungsprozess die Aromen, den Geschmack und die Eigenschaften jedes Tees im Laden näherbringen. Zum Beispiel hat der natürliche Fruchtgeschmack des Honig-Oolong-Tees einen dezenten Honiggeschmack, und der reichhaltige Tee des Qingxin-Oolong-Tees ist nach dem Eintritt in den Mund wie eine frische, glatte Quelle. Wie sich derselbe Tee je nach Klima in jedem Jahr und jeder Jahreszeit verändert, diese Geschichten müssen langsam über mehrere Kannen Tee erzählt werden, daher dauert die Betreuung einer Gruppe von Gästen oft mehr als eine Stunde, aber Yizhen genießt es. Sie sagt, dass die Zeit, die sie für die Betreuung von Gästen aufwendet, die größte Errungenschaft ist, die sie seit der Eröffnung des Ladens erzielt hat. Der Tee vom Manguan Teehaus strebt keine aufwendige Verpackung an, sondern besteht darauf, dass jeder Schritt von der eigenen Kultivierung, Ernte, Röstung, Herstellung, Verpackung bis zum Verkauf des Tees nicht von anderen erledigt wird. Allein die Tatsache, dass Adresse: 嘉義市東區文化路 260 號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Chiayi