Zhuo Wu Coffee ในปี 2001 พ่อของสวี ติงเย่ คุณสวี จุนหรง ได้ตัดสินใจยุติการผลิตชาของครอบครัว และหันมาปลูกต้นกาแฟบนภูเขา Zhuo Wu ซึ่งเป็นภูเขาที่สูงชันที่สุดทางตอนใต้ของอาลีซาน ในปี 2001 พ่อของสวี ติงเย่ คุณสวี จุนหรง ได้ตัดสินใจยุติการผลิตชาของครอบครัว และหันมาปลูกต้นกาแฟบนภูเขา Zhuo Wu ซึ่งเป็นภูเขาที่สูงชันที่สุดทางตอนใต้ของอาลีซาน ในตอนแรกเขาไม่ค่อยมีความรู้เรื่องเมล็ดกาแฟมากนัก เป็นมือใหม่ในวงการกาแฟอย่างแท้จริง หลังจากห้าปีของการศึกษาและค้นคว้าอย่างยากลำบาก ตั้งแต่การจัดการฟาร์ม การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการคั่วเมล็ดกาแฟ คุณสวี จุนหรง ได้ลงมือทำทุกขั้นตอนด้วยตนเอง เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ เขาใส่แว่นอ่านหนังสือและคัดเลือกเมล็ดกาแฟทีละเม็ด ทุกวันและทุกคืน เขาคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน ในที่สุดก็ได้เมล็ดกาแฟที่ได้รับรางวัลอันดับหนึ่งระดับประเทศในการประกวดเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงของประเทศ เปลี่ยนผลทับทิมเม็ดเล็กๆ ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของฟาร์ม Zhuo Wu เมื่อนึกถึงความยากลำบากของพ่อในช่วงห้าปีนี้ สวี ติงเย่ กล่าวว่า "ตอนนั้นมีเมล็ดกาแฟดิบสะสมอยู่ 2 ปี เกือบ 700 กิโลกรัม ขายไม่ออก" ในปี 2007 เพื่อช่วยส่งเสริมการขายเมล็ดกาแฟที่ผลิตเอง สวี ติงเย่ ได้เปิดร้านในตัวเมืองเจียอี้ โดยตั้งชื่อร้านว่า "Zhuo Wu Coffee" นอกจากจะขายเครื่องดื่มจากเมล็ดกาแฟที่ผลิตในฟาร์มของตนเองแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป ร้านก็ค่อยๆ เพิ่มเมนูขนมหวาน อาหารเช้าและบรันช์ อุปกรณ์ชงกาแฟ และชุดของขวัญกาแฟ แม้จะได้รับรางวัล "เมล็ดกาแฟอันดับหนึ่งระดับประเทศ" สวี ติงเย่ ก็ยังคงให้ความสำคัญกับคุณภาพกาแฟในร้านอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สามารถควบคุมคุณภาพกาแฟในร้านได้อย่างเข้มงวด เขาจึงได้เรียนรู้และพัฒนาตนเองต่อไป ที่อยู่: 嘉義市西區民生北路194號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 เจียอี้