Nueva Panadería Taiwán. En 2014, la película KANO logró una taquilla de 340 millones de dólares. Ese mismo año, Lu, quien trabajaba como traductora de japonés en una empresa de la industria optoelectrónica en Zhubei, regresó a la ciudad de Chiayi para ayudar a su anciano padre a dirigir el negocio familiar. En 2014, la película KANO logró una taquilla de 340 millones de dólares. Ese mismo año, Lu Yaling, quien trabajaba como traductora de japonés en una empresa de la industria optoelectrónica en Zhubei, finalizó su carrera profesional de más de una década y regresó a la ciudad de Chiayi para ayudar a su anciano padre a dirigir el negocio familiar. La Nueva Panadería Taiwán se remonta a 1901, durante el período de dominio japonés, cuando era "Hyūgaya", regentada por el japonés Hidetaro Yoshida. En ese momento, fue la tienda designada para los dulces del Príncipe Heredero japonés durante su visita a Taiwán. La imagen de Hyūgaya fue recreada en la película KANO. Después de la restauración, Lu Fu se hizo cargo y continuó operando, renombrando oficialmente la tienda como "Nueva Panadería Taiwán". Además, se contrató especialmente al maestro japonés de wagashi, Koichi Niimi, para que dirigiera la tienda, con el objetivo de recrear los dulces de Hyūgaya uno por uno, incluyendo el yokan de árbol sagrado, los bollos japoneses y los pasteles de nieve flotante. Cada uno de ellos continúa la dedicación y la artesanía de los artesanos japoneses, y cada uno lleva la historia de Hyūgaya. La Nueva Panadería Taiwán actual está dirigida por Lu Kun Chang, la segunda generación de Lu Fu y el padre de Yaling. Siguiendo el espíritu de su padre Lu Fu de "fidelidad al sabor original, aprendizaje de la naturaleza", se han lanzado mochis tradicionales sin conservantes y con ricos rellenos, permitiendo a los gourmets disfrutar de tres tipos de rellenos a la vez: frijol rojo, cacahuete y sésamo, y adaptándose a las necesidades de las personas modernas. Dirección: 嘉義市西區中山路294號 Horario: 00:00–23:59 Chiayi