Infusion ケーキ紅茶専門店。Infusion ケーキ紅茶専門店の店長、張嘉宏氏にとって最大の難問は、店内で最もおすすめのメニューを一つ挙げることです。Infusion ケーキ紅茶専門店の店長、張嘉宏氏にとって最大の難問は、店内で最もおすすめのメニューを一つ挙げることです。市外で7年間過ごした後、嘉宏氏は105年に嘉義市に戻り、知人のパティシエ、賴宜含氏と共に、嘉義市で「美街」として知られる小さな通りにInfusion ケーキ紅茶専門店をオープンしました。店の入り口には大きなガラスの窓があり、白い窓枠が額縁のように店内の風景を切り取り、温かく静謐な絵画のような作品を次々と作り出しています。絵画の世界に足を踏み入れると、快適な雰囲気と音楽が空間に心地よく漂い、訪れるお客様一人ひとりが、まるで芸術作品に欠かせない一隅となるかのように、自然と溶け込んでいきます。カウンターのデザートケースに並ぶフランス菓子は、すべて宜含氏がフランスでの留学経験と日々の生活から得た様々なインスピレーションを融合させ、1～2ヶ月かけて開発・創作したものです。宜含氏は、かつて音楽を学んだ際の粘り強さ、鉄の棒をやすりで磨いて針を作るという精神を、お菓子作りに注ぎ込んでおり、そのため彼女の作るお菓子はどれも豊かで多様な美的層を持っています。デザートに合わせて、カウンターの嘉宏氏が異なるシングルオリジンティーをおすすめします。店内のティーは、茶葉の選定、抽出、そしてお客様にお出しするまで、すべての工程が嘉宏氏によって... 住所：嘉義市東區成仁街179號営業時間：00:00–23:59 嘉義