一茶工房。一杯在地好茶の製法、一口人情好茶の心意、阿里山茶農のこだわりから。一杯在地好茶の製法、一口人情好茶の心意、阿里山茶農のこだわりから。一茶工房は自然農法を採用し、素朴な茶葉本来の色合いを大切にしています。贅沢でも誇張でもなく、「天を敬い、地を愛し、良いお茶を作る」という地域精神を貫き、一杯のお茶を飲む幸福な味わいを伝えることだけを目指しています。林盈嬌ディレクターは、当時家業を継ぎましたが、ゼロからのスタートでした。台湾の良いお茶の道を理解する道のりは、一歩一歩が困難でしたが、着実でした。自家茶園の産地から出発し、茶葉の栽培、摘採、製茶、焙煎、そして茶葉のマーケティング、ブランド茶店を開くまで、すべてを一人で担当し、最も厳格な茶葉の品質管理を行い、お客様に本物の、正真正統の台湾の良いお茶を味わっていただくことを決意しました！これまでの道のりに特別な秘訣はありません。こだわり、そしてこだわりです。この創業の道のりについて、林盈嬌氏は最も難しかったのは「茶園管理」という奥深い学問を理解することだと語っています。特に創業初期、茶摘みの季節になると、しばしば人手不足に直面し、心はいつも特に慌ただしくなりました。この大変だった日々を思い出すと、今では笑って「とても価値があった！」と言えます。だからこそ、消費者に「あなたが飲むお茶は、私たちが自分で育てています」と大声で言えるのです。それは消費者への、そして地域の良いお茶への心意気でもあり、一茶ブランドという道を歩むことができたのです。シンプルで飾り気のないパッケージは、過度な装飾はありません。住所：嘉義市西區垂楊路563號営業時間：00:00–23:59 嘉義