Mantang Tea. En 2009, le typhon Morakot a dévasté diverses régions de Taïwan, y compris le village de Ruifeng à Chiayi – le village natal de Ye Youzhen de Mantang Tea. À cette époque, Youzhen a eu l'idée de « faire quelque chose pour son village natal ». En 2009, le typhon Morakot a dévasté diverses régions de Taïwan, y compris le village de Ruifeng à Chiayi – le village natal de Ye Youzhen de Mantang Tea. À cette époque, Youzhen a eu l'idée de « faire quelque chose pour son village natal ». Après le typhon, Youzhen est retournée dans son village natal, réfléchissant à la manière de faire connaître le village de Ruifeng à davantage de personnes, tout en permettant aux amateurs de thé de déguster la saveur unique du thé de Ruifeng. Ainsi, en 2014, Youzhen et sa belle-sœur Xingyuan ont ouvert une boutique dans la ville de Chiayi sous la marque « Mantang Tea », vendant du thé de haute qualité du village de Ruifeng, dans la région du thé d'Alishan. Les thés qui ont remporté à plusieurs reprises des prix dans des concours nationaux et internationaux proviennent des jardins de thé de son village natal. Les thés sont également sélectionnés et contrôlés par Youzhen, dans l'espoir que les clients et les voyageurs qui visitent la boutique puissent découvrir la diversité du thé d'Alishan grâce à la dégustation et aux présentations sur le lieu de production. De plus, la boutique propose des instructions de préparation en chinois, anglais et japonais pour apprendre à préparer facilement un bon thé. Les emballages jeunes et attrayants ainsi que le service de présentation en chinois et en anglais en font un lieu de choix pour acheter du thé d'Alishan, tant pour les locaux que pour les étrangers. En plus de vendre des thés de haute qualité, Mantang collabore également avec la communauté de Ruifeng pour organiser des activités d'expérience rurale de manière irrégulière, permettant aux consommateurs de se rendre dans le pays natal du thé primé pour expérimenter les processus complexes de cueillette, de torréfaction, de roulage et de fabrication du thé, dans une paisible forêt de bambous.
Adresse : 嘉義市西區新榮路260號
Horaires : 00:00–23:59
Chiayi