Danh Hương Minh Trà. Hương trà tinh túy đáng để chờ đợi. Năm Dân Quốc 67, Trần Kiến Hoành, vì niềm đam mê trà sâu sắc, đã dứt khoát từ bỏ thân phận thợ khắc để thành lập Danh Hương. Hương trà tinh túy đáng để chờ đợi. Năm Dân Quốc 67, Trần Kiến Hoành, vì niềm đam mê trà sâu sắc, đã dứt khoát từ bỏ thân phận thợ khắc để thành lập cửa hàng trà Danh Hương. Trần Kiến Hoành, lúc đó 28 tuổi, trong thời đại thông tin chưa phát triển, đã dành ba năm để tìm kiếm sách vở, tài liệu, bạn bè nông dân trồng trà, tự mình mày mò, học hỏi kiến thức và kỹ thuật về "rang trà". "Ba năm đầu mở cửa hàng, vì trà bán không được nên tôi toàn bị đói", Trần Kiến Hoành cười nhạt nói. Người ủng hộ ông suốt chặng đường là tình yêu dành cho trà, cũng vì tình cảm sâu sắc này, khi ông đọc được bài báo cáo của Giáo sư Tăng Chí Chính thuộc Viện Nghiên Khí Sinh Công nghệ Đại học Trung Hưng vào năm Dân Quốc 97, ông đã lập tức cầm bút viết một bức thư "tự tiến cử" chân thành gửi cho Giáo sư Tăng. Ngày hôm sau, Giáo sư Tăng gọi điện mời Trần Kiến Hoành đến Đài Trung gặp mặt, mối lương duyên đáng yêu của hai người bắt đầu từ đó. Thông qua hợp tác sản xuất - học thuật, Giáo sư Tăng cung cấp kiến thức, Trần Kiến Hoành cung cấp kỹ thuật, hai người đã dành sáu năm để cùng nhau phát triển sản phẩm đại diện của cửa hàng - Trà Ô Long Nướng. Trước đây, trà cũ cần sáu năm để rang, nay hai người rút ngắn thời gian xuống còn hai năm, sử dụng giống Thanh Tâm Ô Long để chế biến ra Trà Ô Long Nướng, giàu "trà tố" và "axit gallic" có lợi cho sức khỏe con người, nhấn mạnh "không chứa caffeine và các chất kích thích, dịu nhẹ và không gây hại dạ dày".
Địa chỉ: 嘉義市東區吳鳳北路47號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Gia Nghĩa