CouCou Cafe Pâtisserie. CouCou, la pastelería francesa junto a la vía del tren, suena como el canto de un cuco y en francés es un saludo amistoso. CouCou, la pastelería francesa junto a la vía del tren, suena como el canto de un cuco y en francés es un saludo amistoso. Así como "CouCou Cafe Pâtisserie" quiere transmitir a la gente una sensación de cercanía, familiaridad y sin distancia. Los propietarios de "CouCou Cafe Pâtisserie", Zhu Kai-an y Lin Cheng-an, soñaron desde pequeños con abrir su propia tienda, esperando el día en que se hiciera realidad. Zhu Kai-an fue segundo oficial de Evergreen Marine durante tres años. A través del café de goteo manual del primer oficial del mismo barco, se despertó su curiosidad por el café. En la monótona vida marítima, el café se convirtió en su único consuelo, por lo que abandonó su trabajo estable y bien remunerado, dejó el mar y se dedicó resueltamente al negocio del café, y por casualidad conoció a Lin Cheng-an. El interés de Lin Cheng-an por la repostería surgió durante sus años universitarios. Como estudiante de diseño de comunicación visual, aprender repostería por su cuenta era su forma de desestresarse, lo que la llevó a la idea de ir a Francia a estudiar. Así que comenzó a planificar activamente: tomó clases de francés, fue aprendiz en una cocina de repostería, hizo exámenes de inglés, etc. Después de 5 años de esfuerzo, finalmente logró su deseo. Lin Cheng-an, amante de la comida y los viajes, aprovechó su estancia en Francia para viajar por toda Europa, y las experiencias gustativas que experimentó durante sus viajes ahora se han convertido en su fuente de inspiración para diseñar postres. Todos los postres de la tienda son exquisitos.
Dirección: 嘉義市東區新生路450號
Horario: 00:00–23:59
Chiayi