CouCou Cafe Pâtisserie. CouCou, une petite pâtisserie française près de la voie ferrée, sonne comme le chant du coucou et est un salut amical en français. CouCou, une petite pâtisserie française près de la voie ferrée, sonne comme le chant du coucou et est un salut amical en français. C'est exactement l'impression que CouCou Cafe Pâtisserie veut donner aux gens : un sentiment de proximité, d'amitié et d'accessibilité. Les propriétaires de CouCou Cafe Pâtisserie, Chu Kai-an et Lin Cheng-an, ont rêvé d'ouvrir leur propre magasin depuis leur enfance, attendant le jour où ce rêve se réaliserait. Chu Kai-an a été second officier pour Evergreen Marine pendant trois ans. C'est grâce au café préparé à la main par le premier officier du même navire qu'il a développé une curiosité pour le café. Dans la vie monotone de la navigation, le café est devenu son seul réconfort. Il a donc abandonné son emploi stable et bien rémunéré, a quitté la mer et s'est résolument lancé dans l'industrie du café, où il a rencontré Lin Cheng-an par hasard. L'intérêt de Lin Cheng-an pour la pâtisserie a commencé à l'université. En tant qu'étudiante en design de communication visuelle, l'apprentissage autodidacte de la pâtisserie était sa façon de se détendre, ce qui l'a amenée à vouloir étudier en France. Elle a donc commencé à planifier activement : suivre des cours de français, devenir apprentie dans une cuisine de pâtisserie, passer des examens d'anglais, etc. Après 5 ans d'efforts, elle a finalement réalisé son souhait. Lin Cheng-an, qui aime la gastronomie et les voyages, a profité de ses études en France pour voyager dans toute l'Europe. Les souvenirs gustatifs qu'elle a expérimentés lors de ses voyages sont maintenant devenus une source d'inspiration pour la conception de ses desserts. Chaque dessert du magasin est un délice.
Adresse : 嘉義市東區新生路450號
Horaires : 00:00–23:59
Chiayi