CouCou Cafe Pâtisserie クク・シュクル。線路脇のフランス菓子店クク・シュクル。カッコウの鳴き声のようでもあり、フランス語では親しい挨拶の言葉でもあります。線路脇のフランス菓子店クク・シュクル。カッコウの鳴き声のようでもあり、フランス語では親しい挨拶の言葉でもあります。「クク・シュクル」は、その名の通り、人々に親しみやすく、距離感のない存在でありたいと考えています。「クク・シュクル」のオーナーである朱凱安（シュ・カイアン）と林呈安（リン・チェンアン）は、幼い頃からいつか店を開くことを夢見ていました。朱凱安は長栄海運で3年間航海士補を務めていましたが、船長が淹れるハンドドリップコーヒーに触発され、コーヒーへの好奇心を掻き立てられました。単調な船乗り生活の中で、コーヒーは彼の唯一の慰めとなり、高給で安定した仕事を辞め、海を離れてコーヒー事業に身を投じることを決意しました。そこで偶然にも林呈安と出会いました。林呈安がスイーツ作りへの興味を抱いたのは、大学時代に芽生えたものです。視覚伝達デザイン学科に在籍していた彼女にとって、独学でスイーツを作ることはストレス解消法であり、それがフランスへの留学という考えを生み出しました。そこで、フランス語の選択授業を受けたり、パティスリーで弟子入りしたり、英語能力試験を受けたりと、積極的に準備を進めました。5年間の努力の末、ついに彼女の夢は叶いました。食と旅行を愛する林呈安は、フランス留学中にヨーロッパ全土を旅し、旅先で体験した味覚の記録が、今では彼女のスイーツデザインのインスピレーションの源となっています。店内のどのスイーツも絶賛されるものばかりです。住所：嘉義市東區新生路450號営業時間：00:00–23:59 嘉義