Morikoohii Mori Café. In einem japanischen Architektur-Ensemble, das vollständig aus Zypressenholz erbaut wurde, hat sich das Mori Café mit seiner einzigartigen Ästhetik am auffälligsten Eingang niedergelassen. Nach fünf Jahren hat es sich entwickelt und ist gereift. In einem japanischen Dorf, das vollständig aus Zypressenholz gebaut ist, hat sich das Mori Café mit seiner einzigartigen Ästhetik am auffälligsten Eingang niedergelassen. Nach fünf Jahren hat es sich zur bekanntesten Café-Landschaft im Hinoki Village entwickelt. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und Teegeschirr bietet es Reisenden, die nach Chiayi kommen, ein wunderbares sensorisches Erlebnis in einem von Literatur und Kunst durchdrungenen Zypressenhaus. Der Besitzer, der eine tiefe Verbundenheit mit der Region hat, bietet in Zusammenarbeit mit dem japanischen Handwerker Atsuomi Ito Alishan-Kaffee an, ein einzigartiges Getränk, das Touristen bei jedem Besuch bestellen müssen. Neben gutem Kaffee dürfen auch leckere Desserts nicht fehlen. Die charakteristischen frisch gebackenen Waffeln, ob mit importierter Butter, Ahornsirup oder frischen Erdbeeren im Winter, verführen mit ihrem charmanten Milch- und Eieraroma und ihrem ansprechenden Aussehen jeden im Raum. Es gibt auch andere Gerichte wie Shaved Ice und Bubble Waffles, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Empfohlene Gerichte: Waffeln, Alishan-Kaffee Adresse: 嘉義市東區共和路 199 巷 1 號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Chiayi