Una casa de té. El nuevo gourmet de estilo japonés se encuentra junto a Hinoki Village y la estación de tren de Beimen, continuando la herencia cultural y el fuerte sabor japonés de las residencias de estilo japonés, creando un lugar adecuado para. El nuevo gourmet de estilo japonés se encuentra junto a Hinoki Village y la estación de tren de Beimen, continuando la herencia cultural y el fuerte sabor japonés de las residencias de estilo japonés, creando un restaurante de estilo japonés adecuado para un breve descanso durante el viaje. El tatami de entrada y el estilo zen japonés crean una atmósfera espacial sencilla y elegante, que refleja el estilo de la cultura local. Las grandes ventanas introducen el paisaje natural y la luz en el espacio, contemplando la comodidad y la elegancia de Hinoki Village, añadiendo un toque más de sabor japonés. Este no es solo un restaurante, sino también una casa de té. Además de platos auténticos como okonomiyaki y Hiroshima-yaki, también se ofrece sopa de frijoles rojos al estilo japonés, con un sabor rico y espeso, ni demasiado dulce ni empalagoso. Se utilizan cuencos de cerámica hechos a mano por artesanos de cerámica locales de Chiayi para satisfacer las papilas gustativas y la sensación táctil. El mochi japonés recién horneado se acompaña de polvo de soja japonés seleccionado y azúcar moreno salteado, disfrutando de la nueva estética gourmet de estilo japonés en un ambiente tranquilo, como si estuviera en un pequeño viaje a Japón. Platos recomendados: Sopa de frijoles rojos, té frío de Alishan. Dirección: 嘉義市東區共和路 233 號 Horario: 00:00–23:59 Chiayi