Lǎoyuànzi 1951 Xiǎng Hē. Auf den Spuren der Erinnerung, eine menschliche Suche nach dem Geschmack dieses Hofes, der 1951 erbaut wurde, nostalgisch und voller Erinnerungen. Der Besitzer nutzt alte Gegenstände und Materialien wieder, um ein Gefühl der Nostalgie zu schaffen. Auf den Spuren der Erinnerung, eine menschliche Suche nach dem Geschmack dieses Hofes, der 1951 erbaut wurde, nostalgisch und voller Erinnerungen. Der Besitzer nutzt alte Gegenstände und Materialien wieder. Retro-Fahrräder, kombiniert mit Waschbeton-Waschbecken, schmiedeeiserne Fenster und Treibholz, das zu einer Eisentür und einer Bar umfunktioniert wurde, schreiben die Geschichte des Hofes neu. Er vereint Umweltkonzepte und Handwerkskunst. Der Hof ist voller Blumen und Sukkulenten, die eine heilende Wirkung haben und eine Atmosphäre voller Gemütlichkeit ausstrahlen. Nicht nur die Architektur wurde handwerklich umgebaut, sondern auch die Speisen werden nach ihren natürlichen Eigenschaften ausgewählt. Zucker wird von Hand gekocht, und für die Tees werden keine künstlichen Aromen verwendet, sodass sie natürlich und unbeschwert duften. Der handgebrühte Kaffee von Lǎoyuànzi wird sorgfältig aus Guatemala- und Yirgacheffe-Bohnen ausgewählt. Dazu passt die Zitronentarte, die mit guten Zutaten von Kleinbauern zubereitet wird, was zu einem süß-sauren Geschmackserlebnis führt, das an Liebe erinnert. Lǎoyuànzi, mit seinen echten Zutaten, lädt nicht nur zum Trinken ein, sondern auch zum Genießen. Empfohlene Gerichte: Zitronentarte, handgebrühter Kaffee von Lǎoyuànzi.
Adresse: 嘉義市東區成仁街 201 號旁
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Chiayi