傲漫手感烘焙工作坊。最も誇りに思う手作りのサプライズ Angela と Eric は元々同僚でしたが、烘焙への情熱を共有していたことから、。最も誇りに思う手作りのサプライズ Angela と Eric は元々同僚でしたが、烘焙への情熱を共有していたことから、二人は共同で起業することを決意しました。当初は工房としてスタートしましたが、お客様が料理を食べた後の幸せそうな笑顔をより見たいという思いから、カフェ＆デザート店の形態に転換し、「傲漫手感烘焙工作坊」の新たな旅を始めました。店内のデザートやパンはすべて手作りで、営業前の時間は二人が糕点作りに没頭する時間です。主力は手作りのミルフィーユケーキで、様々な食材を重ねて層になった美味しさを積み重ねています。店内のデザートはすべてさっぱりとした生クリームをベースにし、甘さを控えめにすることで胃への負担を軽減しています。棚に並ぶ人気の毎日数量限定のパンは、自家培養の酵母で発酵させて作られています。最も人気のあるドリンク「啡檸不渴」は、シングルオリジンコーヒーに搾りたてのレモン汁と黒糖蜜をブレンドし、カップの縁に砂糖をまぶしています。口にしたコーヒーに甘酸っぱい驚きの味わいを加え、カクテルを飲んでいるかのような中毒性のある味わいで、夏に必飲の一品です。おすすめメニュー：ミルフィーユケーキ、啡檸不渴住所：嘉義市東區公明路 102-1 號営業時間：00:00–23:59 嘉義