Takumi Coffee. Un barista artigiano dal Giappone, che ha dedicato 22 anni allo studio del caffè e alla tostatura per rinomati marchi di caffè giapponesi. Un barista artigiano dal Giappone, che ha dedicato 22 anni allo studio del caffè e alla tostatura per rinomati marchi di caffè giapponesi. Ora, è arrivato a Taiwan per presentare l'essenza dei suoi anni di ricerca sul caffè in "Takumi Coffee", miscelando diverse varietà di chicchi per esaltarne le caratteristiche, l'aroma e il gusto. Nei negozi di dolci giapponesi, i wagashi sono spesso abbinati al caffè. Takumi Coffee sperimenta anche l'abbinamento con i daifuku per offrire un modo più autentico di gustare i dolci giapponesi. Utilizzano in particolare i daifuku di riso, la scelta preferita della campionessa "Dà Wáng Qiān Jīn", che offrono una consistenza diversa dai tradizionali mochi di riso glutinoso, sciogliendosi in bocca. Il gusto "Sesame Rice Daifuku" è il prodotto più popolare votato online. Abbinato al "Takumi Coffee Giapponese", preparato secondo metodi tradizionali giapponesi, tostato a mano, con un gusto rinfrescante e un equilibrio tra acidità e amarezza, diventa un'accoppiata di dolci giapponesi da non perdere! Piatti consigliati: Sesame Rice Daifuku, Takumi Coffee Giapponese. Adresse : 嘉義市西區北港路 1296 號 Horaires : 00:00–23:59 Chiayi