ยาเอ็น เจแปนนิส ชาร์โคล กริลล์ สาขาชาลู่ ยาเอ็น เจแปนนิส ชาร์โคล กริลล์ ก่อตั้งขึ้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2545 การบริหารจัดการและทรัพย์สินทางปัญญาเป็นของบริษัท ฮวาต้า เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด โดยผู้ก่อตั้งสองคนในยุค 50 ยาเอ็น เจแปนนิส ชาร์โคล กริลล์ ก่อตั้งขึ้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2545 การบริหารจัดการและทรัพย์สินทางปัญญาเป็นของบริษัท ฮวาต้า เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด โดยผู้ก่อตั้งสองคนในยุค 50 หลังจากสังเกตการณ์ระบบนิเวศการทำอาหารของไต้หวัน ได้ก่อตั้งร้านยาเอ็น เจแปนนิส ชาร์โคล กริลล์ ขึ้นที่ปั่นเฉียว และภายในสิ้นปี พ.ศ. 2546 ยาเอ็นได้ขยายสาขาอย่างรวดเร็วทั่วประเทศ เหตุผลที่ยาเอ็นขยายสาขาอย่างรวดเร็วคือการทำให้ทุกขั้นตอนเป็นมาตรฐาน เพื่อให้เจ้าของแฟรนไชส์ทุกคน แม้จะไม่มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องเลย ก็สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างรวดเร็วภายใต้การแนะนำของสำนักงานใหญ่ คืนทุน และทำกำไรได้ กุญแจสู่ความสำเร็จของยาเอ็นยังคงอยู่ที่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทีมงานยาเอ็นเคยเดินทางไปญี่ปุ่นเพื่อเรียนรู้และค้นหาน้ำจิ้มบาร์บีคิวแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม และนำกลับมาปรุงเองที่ไต้หวัน ที่อยู่: 臺中市沙鹿區光大路147號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 ไถจง