Xing Fa Ting Mì Dòu Bīng - Sucursal de Beiping. Desde 1938, el primer Mì Dòu Bīng (ミツマメ) fue creado por el Sr. Chen Xi, originario del distrito de Longjing, junto a la estación de tren de Taichung, vendiéndolo en un carrito por las calles. Desde 1938, el primer Mì Dòu Bīng (ミツマメ) fue creado por el Sr. Chen Xi, originario del distrito de Longjing, junto a la estación de tren de Taichung, vendiéndolo en un carrito por las calles. En ese entonces, el Mì Dòu Bīng se inspiraba en el "Shikaori Kōri" japonés, al que se le añadían más de diez ingredientes. Alrededor de 1943, se trasladó al "Primer Mercado", donde finalmente obtuvo un pequeño puesto, al que llamó [Xīn Fā Tíng]. Durante un gran incendio, por suerte, solo el letrero y una pequeña parte del local de Xīn Fā Tíng sufrieron daños, por lo que después del incendio, [Xīn Fā Tíng] cambió su nombre a [Xìng Fā Tíng], con la esperanza de transformar la amargura en suerte. El Mì Dòu Bīng con sus ricos ingredientes es el buen sabor en la memoria de muchos estudiantes, soldados y residentes de Taichung de antaño. En los últimos años, también han desarrollado nuevos productos, como el "Xuě Mián Bīng" (helado de nieve), el "Shǒu Gōng Dòu Huā" (tofu casero) y el "Nèn Xiān Cǎo" (hierba gelatina tierna). Con la filosofía de gestión sincera y dedicada durante décadas, ahora está dirigido por la tercera generación, que continúa transmitiendo este delicioso y memorable sabor. Menú recomendado: Mì Dòu Bīng de la casa, helado de frijol rojo con leche, helado de mango, todo tipo de Xuě Mián Bīng.
Dirección: 臺中市北區北平路2段98-2號
Horario: 00:00–23:59
Taichung