อี้ซิน เต้าหู้เหม็นมังสวิรัติ “อี้ซิน เต้าหู้เหม็นมังสวิรัติ” ขายดีในตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ยมานานกว่าสิบปี รสชาติพิเศษไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ผู้ที่ทานเนื้อสัตว์ก็ยังชื่นชม “อี้ซิน เต้าหู้เหม็นมังสวิรัติ” ขายดีในตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ยมานานกว่าสิบปี รสชาติพิเศษไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ผู้ที่ทานเนื้อสัตว์ก็ยังชื่นชม คุณหวงเจ้าของร้านและภรรยาของเขา ยึดมั่นในคุณภาพและชื่อเสียง เลือกใช้เต้าหู้สดใหม่ที่ทำในแต่ละวัน เพื่อควบคุมระดับการหมักของเต้าหู้ ทำให้ทอดออกมาเหลืองกรอบ สดชื่น ไม่เลี่ยน เจ้าของร้านกล่าวว่า เต้าหู้เหม็นให้อร่อย ต้องควบคุมเวลาและอุณหภูมิน้ำมัน การทำมากเกินไปหรือน้อยเกินไปจะส่งผลต่อรสชาติ ทุกขั้นตอนต้องทำอย่างมั่นคง ไม่สามารถทำลายคุณภาพเพราะลูกค้าเร่งได้ บางครั้งยอมให้ลูกค้ารอคิว ดีกว่าลดมาตรฐานเดิมเพื่อเพิ่มปริมาณ ความใส่ใจ ความพิถีพิถัน สร้างชื่อเสียงให้กับอี้ซิน เต้าหู้เหม็นในวันนี้ ที่อยู่: 臺中市西屯區福星路461巷2號 (歐跑運動用品店旁) เวลาทำการ: 00:00–23:59 ไถจง